Роллы Таня Кислова

Недорого и очень вкусно. Всем точно понравится. Сельдь на праздничный стол. Готовим по старинным рецептам. После того как в 1380 году голландский рыбак Виллем Якоб Бейкельс догадался удалять при засолке сельди жабры, рыба моментально перешла в разряд деликатесов и значительно поднялась в цене. Ближе к 19-му столетию голландская сельдь пришла и на российский рынок И к концу 1797 года ее импорт составил 93 процента от прочих рыбных поставок. В наших широтах селедку тоже ловили. Но вот солили по-старинке, без удаления жабр. Соль тоже экономили. По этой причине сельдь зачастую горчила и имела ржавый жировой налет. Дело поправили, но только к началу 20-го века. Тогда на прилавках стал появляться знаменитый каспийский залом. Не меньше ценились дунайская и соловецкая сельди. Да и голландка не теряла позиций. Селедка По… Необычайно вкусно 😋 👍 🐟 Недаром Антон Павлович Чехов в рассказе "Сирена" писал: "Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горч

Хе из мяса - это острая закуска корейской кухни, где мясо маринуется в уксусе с добавлением специй, а затем «заваривается» кипящим маслом. Мясо для хе может быть разным - свинина, говядина, курица. Блюдо получается пикантным, сочным и подходит в качестве холодной закускИ. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление:

Привет, мои дорогие гурманы и любители быстрых вкусняшек! Сегодня будем готовить блюдо, от которого ваши домочадцы прибегут на запах быстрее, чем вы успеете сказать «ужин готов». Забудьте о сложных запеканках и духовке. Мы приготовим жареный сыр с чесноком на обычной сковороде. Тот самый случай, когда из минимума продуктов получается кулинарный шедевр, который по уровню вовлеченности обходит даже нарезку с колбасой. Хрустящая корочка, тягучая серединка и безумный чесночный аромат — ловите идеальный рецепт «ленивого» завтрака или закуски к пиву. 🛒 Что нам понадобится (держите список предельно коротким) Секрет этого блюда — в правильном выборе главного героя. Никаких плавленых историй, только натуральный продукт. 1. Сыр — 200 г. Идеально: Сулугуни, Адыгейский или Халуми. Эти ребята не растекаются в лужу при нагреве, а становятся мягкими внутри. Если берете твердый сыр (Российский, Гауда) — смотрите, чтобы жирность была от 45%, иначе будет сухо. 2. Чеснок — 2–3 крупных зубчика. Не

Пикантная, насыщенная печень с легкой кислинкой граната и орехами — необычное и полезное блюдо. куриная печень - 300г гранатовый сок - 100мл грецкие орехи - 2ст. л. лук репчатый - 1шт. растительное масло - 1ст. л. мед - 1ч. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу Лук очистите и мелко нарежьте. Печень промойте, обсушите и при необходимости удалите пленки. На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, помешивая, около 5 минут. Добавьте к луку куриную печень, жарьте на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая, чтобы кусочки прожарились равномерно. Влейте гранатовый сок, добавьте измельченные грецкие орехи и мед (если используете). Посолите и поперчите по вкусу. Чтобы усилить ореховый аромат, грецкие орехи можно слегка поджарить на сухой сковороде перед добавлением в соус. Тушите под крышкой на слабом огне 10 минут, пока соус слегка не загустеет. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью или на подушке из булгура, риса либо свежих овощей.