
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Знакомо, когда фасоль варится вечность и всё равно остается «пулей»?
Наши бабушки знали маленькие хитрости, чтобы блюда из фасоли получались идеальными — мягкими, нежными и такими вкусными, что пальчики оближешь!Сегодня делюсь с вами главным секретом:
Почему это работает?
Сода создает щелочную среду, которая разрушает сложные растительные белки в кожице фасоли. Она становится мягкой и разваривается гораздо быстрее.
Важный совет: Соды нужна совсем немного — на кончике ножа или чайной ложки на большую кастрюлю. Если переборщить, можно почувствовать ее привкус в готовом блюде. И не забывайте солить фасоль уже посл
34 комментария
79 раз поделились
667 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
349
- Светлана Булина (Веденина)г. Плавск (Плавский район)
- Тариел ХвистаниВолгоград
- Цацура (Малюта) ЕленаСвободный
382
- REMPLANNER | СТУДИЯ ДИЗАЙНА | ПЛАНИРОВЩИК ДЛЯ РЕМОНТА35033 подписчика
- Полезная Страничка199186 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи886874 подписчика
- Едим Дома с Юлией Высоцкой292691 подписчик
- Покулинарим72674 подписчика