Петр Алисименко

Если хочется чего-то вкусненького и необычного, приготовьте хрустящие картофельные трубочки – они станут отличным дополнением к вашему завтраку или вечернему чаю с друзьями. 📝 Ингредиенты: Лаваш — 1 лист Картофель — 5 шт Чеснок — 2–3 зубчика Сыр — 80 г Укроп — 1 пучок Яйца — 2 шт Соль, черный молотый перец по вкусу 🔥 Шаги приготовления: Отварите картофель до готовности, затем остудите и разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте мелко нарезанный укроп, чеснок, соль и немного черного перца. Хорошо перемешайте массу. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте его в картофельно-чесночную смесь. Еще раз тщательно перемешайте ингредиенты. Раскатайте тонкий лаваш и равномерно распределите картофельно-сырную начинку тонким слоем по всей поверхности. Аккуратно сверните лаваш рулетом, стараясь сделать это как можно плотнее. Нарежьте получившийся рулет на небольшие кусочки толщиной около 2 см каждый. В отдельной миске взбейте яйца венчиком или вилкой. Обмакивайте каждую трубочку в яйцо со всех

Пышные, сочные и очень быстрые. Готовим любимую уличную еду дома. Помните тот самый вкус из детства? Ароматные, румяные беляши с хрустящей корочкой и сочной начинкой, которые таяли во рту. Многие думают, что их сложно готовить: нужно возиться с дрожжами, долго ждать, пока тесто подойдёт. Но это не так! Секрет идеальных беляшей — в простом тесте на кефире. Оно готовится за минуты, без дрожжей и не требует подъёма. А результат превосходит все ожидания: внутри пышные и мягкие, снаружи аппетитные и хрустящие. Давайте готовить! Рецепт: Беляши на кефире (на 12 штук) Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. (для цвета корочки) Сода — ½ ч. л. Растительное масло — 20 мл (в тесто + для жарки) Мука — 400-420 г (примерно) Ингредиенты для начинки: Мясной фарш — 400 г (подойдет смешанный: говядина + свинина, курица + говядина) Луковица — 1 крупная Чеснок — 2 зубчика Соль — ½ ч. л. или по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Кефир — 2 ст. л. (для сочности фарша) Способ приготовле

Приветствую вас, друзья! Если вы часто готовите первые блюда, то неизбежно встает вопрос: "Какой суп сварить на этот раз?" Специально на такой случай я предлагаю простые в приготовлении супчики, которыми можно ежедневно баловать своих близких. ⭐ Ссылку на подробный видео-рецепт смотрите в конце статьи Кабачковый суп получается яркий, вкусный, насыщенный и несмотря на то, что он без мяса, достаточно сытный. Ещё и готовится суп из самых доступных продуктов, очень быстро и просто. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ (на кастрюлю 2 - 2,5 л) - Кабачки 1 шт ~ 400г - Картофель 2 шт ~ 300г - Лук репчатый 1 шт ~ 200г - Морковь 1-2 шт ~ 200г - Чеснок - 2 зубчика - Плавленый сырок Сливочный - 1 шт - Вода - 500-600 мл - Сливочное масло - 20г - Растительное масло - 3 ст.л - Соль, перец - по вкусу - Зелень - по вкусу Сухарики для супа можно купить или приготовить самостоятельно ✅ ДЛЯ СУХАРИКОВ: - Хлеб белый - 100г - Растительное масло - 20 мл - Паприка - 0,5 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Чеснок - 1 зубчик ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ингредиенты: 🔹Куриное филе – 500 г 🔹Баклажаны – 500 г 🔹Крахмал – 2-3 ст. л. 🔹Лук репчатый – 1 шт. 🔹Чеснок – 2-3 зубчика 🔹Соевый соус – 100 мл 🔹Вода – 100 мл 🔹Растительное масло – для жарки Приготовление пошагово: 1️⃣Куриное филе хорошо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. 2️⃣Баклажаны нарезать кружочками толщиной примерно 1 сантиметр, затем кружочки разрезать на четыре части. 3️⃣На сковороду влить растительное масло, выложить нарезанное куриное филе и баклажаны. 4️⃣Добавить крахмал и перемешать. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета. 5️⃣Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук и измельченный чеснок, перемешать и обжарить еще пару минут. 6️⃣Добавить на сковороду соевый соус и воду, перемешать, довести блюдо до кипения, закрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 10 минут. #курица #баклажаны