Валентина Старкова (Боталова)

Сколько же лет я мучился с этим мелким чесноком! Каждый сезон одно разочарование за другим - то головки с горошину, то половина сгнила, то вообще не взошел. Раньше готовил грядку в октябре перед самой посадкой, как учили старшие. Теперь начинаю подготовку в августе и получаю головки весом до 120 грамм каждая. Понял эту истину только после серии неудач. Несколько лет назад решил поэкспериментировать и подготовил половину грядки в августе, а вторую часть по старинке в октябре. Разница в урожае поразила - августовская половина дала головки в полтора раза крупнее. Дело в том, что за 45-60 дней органические удобрения полностью разлагаются и становятся доступными для растений. Когда вносишь перегной прямо перед посадкой, он не успевает превратиться в питательные вещества. Почва должна созреть минимум 45-60 дней до посадки озимого чеснока. Второй момент - температурный режим. В августе земля еще теплая (20-25 градусов), микроорганизмы активно работают, перерабатывая внесенную органику. К октя

Многие любят квашеные огурцы, но я и не подозревала насколько эта тема интересует зрителей. Сейчас расскажу откуда такой интерес и рецептом поделюсь. Несколько лет назад я нашла очень необычный рецепт квашеных огурцов. Необычен он тем, что кипятить рассол не надо, закатываешь огурцы машинкой и они отлично хранятся при комнатной температуре больше года. Причём соли идёт сразу много, но они в итоге непересоленые, а отличные, хрустящие огурчики. Вот эти все нюансы вызвали массу комментариев и, соответственно, ещё больше просмотров. Первые сомнения в том, что как это закрыть "наглухо" крышкой, да повзрываются, писали комментаторы. Отвечаю, не взрываются 100% проверено. Всегда пишу, если сомневаетесь, сделайте на пробу одну-две банки, проверьте, потом напишите результат. Так нет же, пишут не попробовав, не зная результата: "взорвётся". А мне и смешно, и грешно такое читать. Я то знаю правду, но другие люди, которые хотели бы попробовать начинают сомневаться. Следующая партия возмуще

Такой ужин у нас уходит целыми сковородками, съедаем буквально за раз. Как распробовала, так и поняла почему одни обожают этот продукт, а другие просто не знают как его приготовить. Раньше я и сама обходила их стороной и что с ними делать не знала. Зато теперь покупаю куриные сердечки постоянно. Покажу сегодня роскошное и одновременно очень простое блюдо, от которого невозможно оторваться. Блюдо, как я и сказала, очень простое, поэтому и готовится оно тоже очень просто и, что особенно привлекательно для хозяйки, быстро. На все уходит около 20 минут. Все ингредиенты и их количество есть, как всегда, в конце статьи. И процесс приготовления в действии, кроме пошагового, который мы пройдем с вами сейчас, тоже есть там же. Итак, начнем. Но не с сердечек, а с того, что их дополняет. Это картошка. Её нужно сварить в мундире. Как это делать рассказывать не буду. Единственное - рекомендую взять картошку помельче, чтобы сварилась побыстрее. Так она как раз подоспеет ко времени. Картошку после