Ирина Федосеева(Князева)

Пирог, который пахнет детством

Иногда запах способен вернуть туда, где время шло медленнее.
Где яблоки резали прямо в ладони, где тесто мешали деревянной ложкой,
а кто-то рядом говорил: «Не спеши, пусть поднимется».
Тот самый вкус детства — не в идеальной форме, а в тепле, которое остаётся в доме, пока в духовке растёт пирог.
Рецепт
3 яблока
2 яйца
150 г сахара
120 г сливочного масла
180 г муки
щепотка корицы и немного ванили
Как приготовить
Взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.
Добавьте растопленное масло, ваниль и корицу — пусть кухня уже пахнет уютом.
Постепенно введите муку, перемешайте.
Яблоки нарежьте тонкими дольками и уложите на дно формы.
Аккуратно вылейте