Вера Смолякова

До чего же классная закуска. Селедка заиграла новым вкусом. А все дело в простой заправке. Почти никто не представляет, что такое сочетание возможно. Сегодня покажу как приготовить нереально вкусную штуку из ингредиентов, которые всегда есть под рукой. К тому же, готовится она быстрее некуда, никаких заморочек. Закуска из селедки на скорую руку. Все пропорции продуктов, которые потребуются, как всегда, смотрите в самом конце. И там же я прикрепил еще несколько роскошных рецептов, которые вы, возможно, пропустили. Посмотрите обязательно, рекомендую, очень вкусно. 👍 Итак, начну сразу же с основного ингредиента, с селедки. Селедочку я покупаю, как говорил уже не раз, уже разделанную, т.к. чистить у меня терпения просто не хватает. Мне нужно все готовенькое. Селедочное филе режу на кусочки поперек. Нужно, чтобы они были не совсем мелкие и не слишком крупные. Ну в общем среднего размера. Главное поперек, как для обычной закуски с луком, только чуть потоньше. Далее вареные яйца. Их режу чут

Один вариант приготовления вас точно удивит, так как для него потребуется всего 2 продукта. Специи и соль не использую, но цвет и вкус получаются просто замечательные. Все варианты хороши. Свиная грудинка отлично подходит для нарезки на праздничный стол, для приготоволения бутербродов на завтрак и для перекуса. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусной едой. 1. Свиная грудинка в фольге. В горячем виде - это отличное основное блюдо, а в охлажденном - мясная нарезка. Кусок свиной грудинки (600 г) посыпаем со всех сторон солью. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг мяса беру 17 г соли (на 600 г грудинки - 10 г соли). Молотый кориандр (1 ч. л.), черный перец (1/2 ч. л.), сладкую паприку (1 ч. л.), сушеный чеснок (1 ч. л.) перемешиваем, посыпаем кусок и втираем. Один кусок фольги размещаем вертикально, другой сверху горизонтально и выкладываем грудинку. Плотно заворачиваем, перекладываем в форму и ставим в холодную духовку, которую включаем на 180 градусов, и гот

Всего 2 простых приема и ваша буженина будет невероятно сочная и нежная. Она прекрасно подойте в качестве горячего на праздничный стол, для мясной нарезки и для приготовления закусок. Способ приготовления простой и легкий, потребуется время, но оно пассивное. Это того стоит! Сочное и очень вкусное мясо. Порции 6 Время подготовки 1 сутки Время приготовления 1,5 часа Ингредиенты 1,1 кг свиной шеи 4 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. с горкой острой горчицы 70 г соли по вкусу специи Инструкции 1. Прием первый: выдерживаем в рассоле. Для рассола в кастрюлю наливаем воду (2 литра), добавляем соль, лавровый лист (2-3 шт.), горошки черного перца (1 ч. л.), горошки душистого перца (5 шт.) и молотый мускатный орех (¼ ч. л.). Нагреваем до кипения, кипятим 2-3 минуты и остужаем. 2. Для приготовления беру кусок свиной шеи, можно готовить из окорока. 3. В остывший рассол погружаем свинину, накрываем и выдерживаем в холодильнике 1 сутки. 4. Затем мясо просушиваем бумажными пол