Юлия Болдырева

Цените моменты до того, как они станут воспоминаниями

Последний визит: 3 мар

Фильтр

Заметки Увлечения

Юлия Болдырева

20 дек 2025

Поделилась темой

НеДиета: Советские рецепты с Анастасией

🥣 Суп с фрикадельками «Золотой» (Метод обжарки + варки)

Ингредиенты (кастрюля или казан на 3-4 литра): Для фрикаделек: · Фарш (говяжий/свиной или куриный) — 500 г · Лук репчатый (мелко нарубленный) — ½ шт. · Соль, перец черный молотый — по вкусу Для супа: · Картофель — 3-4 шт. · Морковь — 1 шт. · Лук репчатый — 1 шт. · Болгарский перец — 1 шт. · Помидор — 2 шт. (или 2 ст.л. томатной пасты) · Чеснок — 2 зубчика · Лавровый лист — 2 шт. · Зелень (укроп, петрушка) — пучок · Растительное масло для жарки · Вода или бульон — 2-2,5 л

Приготовление (35-40 минут): 1. Формируем фрикадельки: · Смешайте фарш с мелко нарубленным луком, солью и перцем. Влажными руками скатайте шарики размером

00:32

Видео

151 342 просмотра

Юлия Болдырева

23 фев 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Когда мне лень, всегда готовлю этот десерт. «Наполеон» в стакане»: просто пальчики оближешь.

Съедают за 2 минуты

Ингредиенты:
- Масло сливочное 120 гр,
- мука пшеничная 180 гр,
- сахар 1,5 ст. л.,
- соль 1 щепотка,
- молоко 300 мл,
- сахар 60 гр,
- желток куриного яйца 2 шт,
- мука пшеничная 2 ст. л.,
- масло сливочное 30 гр
Приготовление песочной крошки:
1. Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.
2. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.
3. Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки.
Обжарка крошки:
1. Выложите полученную крошку на сковороду.
2. Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.
3. Обжаривайте до золотистого цвета, постоянн