Капитолина Лагутина

Сегодня мы приготовим очень вкусную и красивую закуску с четырьмя начинками – идеальный вариант для праздничного стола или сытного завтрака для любимых. Все ингредиенты для начинок нужно очень мелко нарезать или натереть на терке. Я уже натерла сыр на мелкой терке, а остальные компоненты аккуратно нарезала. Берем мелко нарезанную ветчину, добавляем тертый сыр и свежий зеленый лук. Тщательно перемешиваем – и первая начинка готова! Снова берем ветчину, добавляем мелко нарезанные маринованные огурчики и немного маслин. Перемешиваем – теперь у нас есть вторая начинка, напоминающая вкус пиццы. Нам понадобится отварная курица (я взяла бедрышко), мелко нарезанный чернослив. Немного чеснока для аромата. Все хорошо перемешиваем – и третья начинка готова радовать нас своим вкусом. Я взяла консервированную горбушу, размяла ее вилкой. Добавила тертый сыр и зеленый лук. Еще раз перемешали – и рыбная начинка тоже готова! Теперь приступаем к самому интересному – формированию рулетиков. Сковороду сма

Друзья, здравствуйте! Делюсь с Вами рецептом очень вкусной кабачковой икры. Рецептов много, но именно этот рецепт самый вкусный и довольно простой в приготовлении. Икра прекрасно хранится при комнатных условиях . Друзья, прошу обратить внимания на ВАЖНЫЙ момент! Я рецепт даю на 2 (два) кг. уже готовых кабачков. Моркови и лука нужно брать в два раза меньше чем кабачков. Если два килограмма кабачков, то лука и моркови должно быть 1кг. (0,5 кг.лука и 0,5 кг.моркови) Если Вы хотите приготовить больше,Вам нужно увеличить пропорционально количество ингридиентов. Итак процесс приготовления: 1. Первым делом очищаюся от кожуры и сердцевины кабачки.Если кабачки молодые сердцевину не убираем, но очищать кожуры обязательно даже у молодых кабачков. Нарезаем кабачки на произвольные кубики. 2.Готовим морковь и натираем на крупной тёрке 3.Очищаем лук и нарезаем его произвольными кубиками. 4. В кастрюлю на дно наливаем небольшое количество растительного масла ( только покрыть дно, совсем немного)