Светлана Соломевич

Да-да, тот самый рассол из банки с огурцами или помидорами. Не выливайте его — это готовая основа для невероятно мягкого, ароматного и… неожиданно вкусного пирога. Честно: никто не угадывает, из чего он сделан. А когда узнают — сначала удивляются, а потом записывают рецепт. Почему этот пирог “стреляет”: - максимально бюджетно  - продукты есть у всех  - готовится за считанные минуты  - эффект “как это вообще возможно?”  И главное — получается реально вкусно, не просто “на удивление”. ИНГРЕДИЕНТЫ: - рассол (огуречный или томатный) — 250 мл  - сахар — 150–180 г  - мука — 300–350 г  - растительное масло — 3–4 ст. л.  - разрыхлитель — 1 ч. л.  - сода — 0,5 ч. л.  По желанию: - ванильный сахар  - изюм или орехи  - корица  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску влейте рассол. Подойдёт любой — от огурцов или помидоров.  2. Добавьте сахар и перемешайте до растворения.  3. Влейте растительное масло.  4. Добавьте соду и разрыхлитель — рассол уже содержит кислоту, поэтому сода отлично сработает и

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости канала! Рада видеть вас снова на моем уютном кулинарном блоге! 🤗 Сегодня делюсь рецептом моментального теста на кефире для жареных пирожков. Оно просто спасает, когда хочется чего-то вкусного и не тратить много времени. Готовим самое быстрое и воздушное тесто на кефире, совсем без дрожжей! Из него получаются невероятно нежные, мягкие жареные пирожки и беляши, которые буквально тают во рту. Забудьте про долгое ожидание, пока тесто подойдет, а это тесто готово почти сразу и результат вас приятно удивит. Что понадобится: 1. Начинаем с кефира. В глубокую миску наливаем кефир комнатной температуры. Добавляем яйцо, сахар и соль. Хорошенько перемешиваем венчиком или вилкой до однородности. 2. Сода даст пышность тесту и готовым жареным пирожкам. Добавляем соду прямо в кефирную смесь. Не пугайтесь, она начнет шипеть и пузыриться - это нормально! Даем постоять буквально минутку. 3. Вливаем в кефирную смесь растительное масло, снова перемешиваем. 4.