Не баклажаны а просто улет! Зимой съедаются первыми! Баклажаны как шашлык!
Сегодня делюсь своим проверенным рецептом — улётная вкуснятина из баклажанов на зиму. Рецепт действительно заслуживает внимания, так как эти баклажаны зимой улетают первыми! А когда заканчиваются, я понимаю, что нужно было делать больше. Ингредиенты: 🔸 баклажаны очищенные от кожицы – 3 кг. 🔸 масло для жарки – 200 мл. 🔸 лук репчатый – 300 гр. 🔸 чеснок – 1 головка (30-40 гр.) 🔸 приправа для шашлыка – 10-15 гр. 🔸 перец черный горошком – 10 шт. 🔸 лавровый лист – 1-3 шт. (в зависимости от размера) 🔸 соль – 1,5 ст.л. (30 гр.) 🔸 сахар – 2 ст.л. (35 гр.) 🔸 уксус 9% - 70 мл. 🔸 вода – 150 мл. Приготовление: 1. Нам
Ингредиенты: 3 кг болгарского перца 600 мл отвара от перца (или воды) 300 г сахара 90 г соли (3 ст. л. с горочкой) 150 мл растительного масла без запаха 100 г чеснока 300 мл уксуса 9% Приготовление: Маринованный перец на зиму готовится очень просто. Если вы приготовите такой перец, то и в вашей семье он войдет в список обязательных ежегодных заготовок на зиму! Желательно, чтобы перец был мясистым. Его нужно помыть, очистить от семян и плодоножек и нарезать аккуратными полосками. Для рецепта я беру 3 кг полностью очищенного и подготовленного перца. Также для рецепта нам понадобится чеснок. Его нужно почистить. Для этого у головки чеснока срезаем хво