
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: только те, кто не пробовал, говорят, что проще и вкуснее приготовить 14 раз зимой, чем один раз летом
Готовлю сразу много! У меня даже кастрюля специальная есть - на 14 литров! И я не помню, чтобы хоть одна баночка осталась до весны. Это очень удобная заготовка, очень! В большую кастрюлю наливаю растительное масло и выкладываю мелко нарезанный лук. Обжариваю до прозрачности и лёгкой золотистости. Добавляю томатную пасту. Пасту я обязательно пережариваю с луком хотя бы пару минут. В блендере измельчаю сладкий перец и помидоры. Вместо блендера можно использовать мясорубку. Вливаю получившееся пюре в кастрюлю. Перемешиваю и добавляю сахар, соль, нарезанный острый перец, можно даже с семенами (это по желанию - если любите остренькое). Сюда же выкладываю натёртые на крупной тёрке морковь и свёклу. Количество овощей напишу ниже. Везде я указываю уже чистый вес овощей! Обратите внимание: на такое количество овощей нужна кастрюля объёмом не менее 10 л (у меня 14-литровая). Перемешиваю всё, довожу до кипения и с момента закипания тушу 15 минут. Капусту нарезаю тонкой соломкой, как обычно для
Показать еще
165 комментариев
1.5K раз поделились
10K классов
Поделилась видео
03:00
172 комментария
826 раз поделились
7.5K классов
- Класс
02:22
01:21
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
78
- Валентина Мордовец ( Трикоз)Рубежное
- Зоя Соловей (Валушко)Рубежное
- Надежда ДмитровичРубежное
- Римма КияшкоРубежное
- Андрей РешетнякРубежное
54
- Кухня наизнанку12935 подписчиков
- Интересные поделки для дома39823 подписчика
- Polly Stitch: лоскутное шитье с Полиной: Рукоделие60362 подписчика
- Народные советы76104 подписчика
- ГЕЛЛА ЧАРА2694 подписчика