Лёгкий салат из пекинской капусты с яйцом — вкусно и без лишних хлопот
Когда особо нет времени, но что-то нужно быстро приготовить к столу на закуску, советую рассмотреть этот салат из пекинской капусты. Очень хорошо, когда она у вас есть.
Ингредиенты: - Пекинская капуста — 400 г (½ кочана) - Яйца (варёные) — 2 шт. - Огурцы — 2 небольших - Зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу - Для заправки: - Сметана — 3 ст. л. - Горчица — ½ ч. л. - Масло растительное — 2 ст. л. - Лимонный сок — 1 ст. л. - Чеснок — 2 зубчика - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Берём полкочана пекинской капусты, где-то 400 граммов. Режем тонкой соломкой. Отдельно режем соломкой два варёных очищенных яйца. 2. Режем солом