Анна Елизарова(Радченко)

Я уже знаю, если армянский рецепт значит вкусно, пикантно и ярко. Такие обычно готовлю в конце сезона из бурых плодов, которые не успевают выспеть по теплу. Но этот рецепт закуски такой замечательный, что я начала готовить его ещё летом, в разгар сезона. Сегодня на зиму готовлю. Рецепт для бурых помидоров. Можно и из красных, если они плотные. Мама о таких говорила... их "хоть о стенку бей!". Не люблю такие! В этом году бурых и зелёных помидоров почти нет. Пару килограмм это что? Вот этот красавец один остался, возьму семена. Сорт не знаю, но до сих пор он усыпан помидорами. Чуть крупнее черри ( 3 см), сказочно красив. А вы знали, что на древнеиндейском языке "томат" означает "большая ягода". Похоже с помидором люди знакомы давно. Они на столах у всех. И хорошо, потому что врачи называют томат – овощем долголетия. Кстати, даже термическая обработка не убивает главную томатную пользу - ликопин. Наоборот, ее становится больше, из-за выпаривания воды. Больше выращиваю розовые сорта. И во

Аномальный холод надвигается на регионы: россиянам угрожает мороз до минус пятидесяти Внимание, жители России! Синоптики бьют тревогу: на страну надвигается волна аномальных морозов, которая может принести с собой температуры, достигающие пугающих значений – до минус пятидесяти градусов Цельсия. Этот суровый натиск зимы обещает стать настоящим испытанием для многих регионов, требуя от населения максимальной осторожности и подготовки. Что происходит? По данным метеорологических служб, причиной резкого похолодания станет вторжение мощного арктического антициклона. Этот гигантский атмосферный вихрь, несущий с собой ледяной воздух из северных широт, способен кардинально изменить погоду на огромных территориях. Ожидается, что в ближайшие дни температура воздуха начнет стремительно падать, а вместе с ней усилится и ветер, создавая ощущение еще более сильного мороза за счет так называемого "ветро-холодового индекса". Какие регионы под ударом? Наиболее сильное похолодание ожидается в северны