Лена Олисова - Руденко

Готовлю такой пирог с яблоками вместо Шарлотки. Мягкое тесто и много яблок в нежной как крем заливке Сегодня поделюсь с вами рецептом прекрасного яблочного пирога, который идеально заменит традиционную шарлотку. Приготовление этого пирога не требует особых усилий, хотя результат поистине впечатляет. Песочное тесто получается невероятно мягким и нежным, а начинка из яблок под сметанной заливкой добавляет особый шарм. Ингредиенты для формы 24 см: • Яблоки - 5-6 шт. среднего размератесто • Мука - 220 гр • Сметана 15% -120 гр • Сливочное масло - 150 гр • Сахар - 60 гр • Разрыхлитель -1 ч.л. без горки заливка • Яйца - 2 шт. • Сметана 15% - 350 гр • Сахар - 170 гр • Ванильный сахар - 8 гр (1 па