
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Манты по-домашнему: секреты идеального теста и сочной начинки
Каждому из нас знаком тот особый аромат и тепло, которые способны подарить домашние манты. Кто-то вспоминает их с бабушкиной кухни, кто-то открывает восточную гастрономию с этого блюда впервые. Но почему манты так цепляют душу и чем заслужили такую любовь? Давайте попробуем разобраться вместе и открыть для себя новые тонкости классического рецепта! Манты пришли к нам из глубины восточных степей, где особое значение придаётся простым продуктам и душевному застолью. Корни этого блюда уходят в кулинарные традиции Средней Азии, где манты были не только способом накормить большую семью, но и настоящим символом гостеприимства. Простой состав и минимальный набор ингредиентов буквально на глазах преображаются в блюдо, достойное праздника, ведь именно в таких моментах кулинария становится гораздо больше, чем просто еда. Не замечали ли вы, что домашние манты всегда собирают за столом всех близких? Приятно думать, что, повторяя этот рецепт, вы становитесь частью большого гастрономического наслед
Показать еще
87 комментариев
398 раз поделились
6.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Невероятно вкусный КЕКС! Простой рецепт к чаю. Всегда получается!
Ингредиенты Мука – 230–240 грамм Масло – 170 грамм Сахар – 170 грамм Яйца – 3 шт. Ванильный сахар – 1 ч. л. Соль – щепотка Разрыхлитель теста – 10 грамм Изюм – 150 грамм Выпекать при 392°F (200°C) в течение 25 минут. Время и температура выпекания могут варьироваться в зависимости от духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239678 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
58 комментариев
596 раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Банка сгущенки и 10 минут! Лучшие кексы - просто и без хлопот
Ингредиенты Мука - 190-200 г Сгущенное молоко - 320 г Масло - 120 г Яйцо - 3 шт. Разрыхлитель теста - 10 г Соль - щепотка Лимонный сок - 1 ст. л Выпекать 180°C 30-35 минут. Время и температура выпекания могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239684 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
10 комментариев
183 раза поделились
3.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Маффины за 5 минут! Смешайте все ингредиенты и поставьте в духовку! Быстро и просто к чаю
Рецепт маффинов: Мука - 260-270 граммов, Растительное масло - 100 мл, Сахар - 180 граммов, Яйца - 3шт, Молоко - 150 мл, Разрыхлитель теста - 10 граммов, Ванильный сахар, Соль - щепотка, Цедра лимона, Посыпать сахаром
Выпекать при 180°C (356°F) в течение 30-35 минут. Время и температура выпекания могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239619 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
69 комментариев
699 раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Необычное, но идиальное тесто для мантов. Не рвется и не прилипает к мантоварке
В нашей семье есть одна кулинарная примета: если под Новый год на кухне не пахнет паром от мантоварки, то что-то идёт не так. Эту традицию завела ещё моя мама, и для меня детские праздники навсегда связаны с образами: огромная миска с фаршем, тончайшие пласты теста на столе и весёлая суета перед приготовлением. Теперь уже мои дети, обмазанные мукой, учатся раскатывать и лепить, старательно повторяя движения моих рук. После многих проб я нашла для себя рецепт теста, которое стало надёжным помощником в этом процессе. Оно ведёт себя именно так, как нужно: не сопротивляется при раскатке, не рвётся под весом начинки и аккуратно отстаёт от решётки пароварки, не превращаясь в комок. Секрет — в одном не самом обычном ингредиенте. Моё проверенное соотношение: 400 мл воды комнатной температуры, 800 г просеянной муки (я всегда просеиваю), 1 столовая ложка соли без горки, 1 желток, 1 столовая ложка майонеза (да, обычного, с горкой). Как я с ним работаю:
Воду смешиваю в миске с солью, желтком и ма
Показать еще
29 комментариев
160 раз поделились
3.3K классов
Поделилась темой
1 комментарий
5 раз поделились
98 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
113
- Надежда Макарова (Щербакова)с. Новоборискино (Северный район)
- Елена Артемьева (Маркова)с. Новоборискино (Северный район)
- Валентина Родионова(Стройкина)с. Трифоновка (Северный район)
- Сергей ТумасовТольятти
- Юрий Буравовс. Черновка (Кинель-Черкасский район)
83
- В гостях у мамы110521 подписчик
- Призы от Одноклассников2853295 подписчиков
- Я - самарский пенсионер17686 подписчиков
- Записки красавицы354894 подписчика
- Woman- Женский блог409991 подписчик