Понадобится примерно для 30 штук
Сметана - 150 гр
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 100 гр
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Сахар, ванильный сахар, соль смешать до растворения со сметаной.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить масло комнатной температуры и перетереть руками в крошку.
Соединить с первой частью, замесить тесто.
Обернуть плёнкой и охладить 30 минут в холоде.
Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности, толщиной чуть меньше 1 см.
Вырезать печенье и переложить на противень, застеленный ковриком для выпечки или пергаментом.
Выпечь при 180 градусах около 20 минут до лёгкой золотистости.
#реце