Людмила Ковалёва

Приготовить полноценный тортик на Новый год не всегда получается. Да и не всегда хочется. Тортик обычно долго не лежит, а праздничный стол и так ломится от вкусностей, которые хочется съесть. Однако без сладенького совсем тоже не вариант. Поэтому предлагаем испечь нежное рассыпчатое печенье, которое напоминает снежный наст зимой. Оно такое же хрупкое, нежное, а ещё очень вкусное и спокойно будет ждать, пока его не съедят, и не испортится😉 Печенье «Сугробы» При желании в начинку можно дополнительно добавить молотые орехи или кокосовую стружку. Однако и без добавок печенье получается очень вкусным. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Холодное масло, натёртое на тёрке, соедините с мукой, щепоткой соли и половиной пачки ванилина. Перетрите компоненты в крошку. Отдельно соедините сметану с желтками и перемешайте. Введите эту смесь в масляно-мучную и замесите тесто. Обернув тесто в пленку, поместите его в холодильник на 15 минут. 2. Тем временем взбейте белки со щепоткой соли до легкой пены. Всыпьте оставш

Подготовьте яичные белки для коржей: разбейте их в миску и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа, чтобы они заквасились и стали более стабильными для взбивания. Кешью (кстати, можете взять фундук) мелко порубите ножом и поджарьте на сухой сковороде. Cложите обжаренные орехи в миску, добавьте муку и 185 г сахара. Тщательно перемешайте. Заквашенные яичные белки взбейте миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте 50 г сахара и ванильный сахар. Взбивайте до устойчивых пиков. Всыпьте орехово-мучную смесь во взбитые с сахаром яичные белки. Осторожно перемешайте лопаточкой легкими движениями снизу вверх, чтобы масса не потеряла объем. Разделите полученную массу на две части и выложите в формы для выпечки, застеленные пергаментом. Идеально подойдут формы диаметром 20 или 23 см. Форму диаметром 25 см тоже можно использовать, просто торт получится чуть ниже. Или просто нарисуйте на пергаменте круг нужного диаметра и положите бумагу на противень рисунком вниз. Аккура

Если вы хотите продать квартиру, оформить банковский счёт или получить посылку, но не можете сделать это лично, поможет доверенность. Что это за документ, как его правильно оформить и какие есть подводные камни — рассказываем в этой статье. Доверенность — это документ, по которому вы разрешаете другому человеку действовать от вашего имени. Представитель может подписывать бумаги, подавать документы или получать деньги за вас. Но все права и обязанности остаются за вами. Например, если доверенное лицо продаёт вашу машину, вы всё равно считаетесь продавцом. Оформить доверенность можно: Важно: представитель должен быть совершеннолетним. Нельзя оформить доверенность на несовершеннолетнего ребёнка. Доверенность может дать право: ‼️ Но есть дела, которые можно сделать только лично: например, оформить завещание или вступить в брак. 💡 Даже в генеральной доверенности нужно чётко прописывать, что именно поручаете представителю. Для важных сделок (например, продажа квартиры) нужна нотариальная до