Людмила Лешкевич

Весной и летом организм просит вкусной и здоровой пищи. В нашем меню подобраны рецепты весенне-летних блюд, которые помогут ощутить лёгкость и зарядят бодростью. Все рецепты максимально простые и приготовить такое меню не составит труда. Ленивые пирожки (или Оладьи с начинкой) приготовленные таким способом остаются пышными и не опадают. Даже на следующий день! Просто их нужно разогреть и они будут как свежие. ★ Начинка из яиц и зеленого лука: Щавелевый суп с яйцом и рисом очень полезный и яркий. Бульон лучше варить из нежирного мяса - идеально подойдёт курица. Картофель, рис и яичная "паутинка" делают это первое блюдо сытным, а щавель придаёт приятную кислинку и аромат. Легко, не дорого и очень вкусно. Зелёный борщ с щавелем и яйцами готов. Подавать такой борщ обязательно со сметаной - она компенсирует обилие щавелевой кислоты. Салат с жареными кабачками, помидорами, яйцами, чесноком, зеленью и сметанной заправкой - отличное блюдо для повседневного стола в летний период! Салат получает