Любовь Пузырева (Кибиткина)

Вкусно и легко готовить. Быстрый манник с тыквой - это прекрасное угощение для детей и взрослых. Съедается с большим удовольствием. Ингредиенты для манника (объем стакана в рецепте - 250 мл.): Также я добавила немного изюма и цукаты. Все делается в три этапа и максимально просто. 1) В глубокую мисочку наливаем кефир и смешиваем с манкой, яйцом и сахаром. Добавляем изюм с цукатами. Оставляем на 30 минут, потом ещё раз размешиваем, чтобы сахар разошелся в разбухшей манке. 2) Добавляем тертую мякоть тыквы. Трем на мелкой или средней тёрке. 3) Форму смазываем маслом. Я предпочитаю для этого рецепта сливочное масло. Есть и другой способ - застелить дно и стенки бумагой, смазав её маслом. Тогда потом можно будет легко извлечь манник из формы, если хотите выложить его на блюдо, а не нарезать в форме. Переливаем тыквенную массу в форму и ставим в разогретую на 180 градусов духовку. Выпекается манник примерно 40-45 минут. Готовьте, пробуйте. Буду рада вашим отзывам и конечно желаю всем читател