Мужской пирог — сытно, просто и по-домашнему!
Когда в доме пахнет выпечкой с мясом и картошкой — значит, всё в порядке
Этот пирог я называю “мужским”, потому что он такой же, как мои родные мужчины — прямой, без изысков, но невероятно вкусный и надёжный!
Готовится быстро, а съедается — ещё быстрее
Ингредиенты
Для теста:
Майонез — 250 г
Сметана — 250 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 300–350 г
Сода — 1 ч. л. (погашенная уксусом)
Соль — по вкусу
Для начинки:
Фарш (свиной или смешанный) — 300 г
Картофель — 400 г (натереть на крупной тёрке)
Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
В глубокой миске соедините майонез, сметану, яйца и щепотку соли.
Добавьте соду (предварительно погасите её уксусом), а затем постепенно вводите муку — до консистенции густой сметаны.
Фарш смешайте с натёртым картофелем и луком, посолите, поперчите — получится сочная ароматная смесь.
Форму для выпечки смажьте маслом.
Вылейте половину теста, разровняйте.
Сверху выложите начинку, а затем залейте оставшимся тестом, аккуратно распределив его ложкой.
Отправьте пирог в разогретую духовку при 180°C на 60 минут — до румяной корочки и аппетитного запаха.
💡 Совет:
Если хотите, чтобы начинка была особенно нежной — добавьте в фарш ложку сметаны или немного сливок.
А румяную корочку можно усилить, смазав верх пирога желтком перед выпечкой.
⚠ Возможные ошибки:
Не добавляйте слишком много муки — тесто должно быть мягким, иначе пирог получится суховатым.
Рекомендация от Натальи:
Подавайте пирог чуть тёплым, со сметаной или домашними соленьями — вот оно, настоящее удовольствие
И да, мужчины будут просить добавки, проверено!
❓ А вы любите сытную домашнюю выпечку — с мясом или всё-таки сладкую?
Напишите в комментариях 👇
#НатальяАтаманюкРецепты
#ДомашняяВыпечка
📌 Сохрани рецепт — пригодится, когда захочется чего-то сытного и настоящего!
