Иришка Панова (Лысенко)

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ ПЛЮШКИ❤️

Ингредиенты на 10 штук. Для опары: Молоко 250 мл (тёплое); Сахар 100 грамм; 7 грамм дрожжей; Смешиваем все ингредиенты, оставляем в тёплое место на 15 минут (должна образоваться шапочка); Затем кладём: Мягкое сливочное масло - 50 гр; 1 яйцо; Муку маленькими порциями - 450-500 гр; Должно получиться мягкое, не липкое к рукам тесто. Убираем в тепло на 1-1,5 часа (тесто должно подняться). Далее делим на 10 равных частей, раскатываем в овал, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром, сворачиваем рулет и делаем надрез как показано на видео. Затем накрываем полотенцем, ждём 15 минут пока булочки увеличатся в размере, дальше смазываем яйцом и о