Татьяна Бахарева (Андреянова)

Творожная пасха с сухофруктами – это очень простой рецепт праздничного десерта. Минимум продуктов, а в результате получается красивая и оригинальная творожная пасха. Приготовим её сырым способом, то есть без термической обработки, так как в составе нет яиц. А для любителей сладкого добавим кусочки разноцветных цукатов, вяленую вишню и курагу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239687 В глубокую чашку выкладываем творог, сметану, сливочное масло, сахар и ванилин. При помощи погружного блендера пробиваем содержимое посуды до гладкого и однородного состояния. В результате получается нежная творожная масса. Она не течёт, держит форму, но при этом достаточно влажная. Курагу нарезаем на небольшие кусочки. Если цукаты крупные, то тоже нарезаем их на небольшие кусочки. Затем добавляем к творожной массе курагу, вяленую вишню и цукаты. Всё перемешиваем. Основа для творожной пасхи готова. Традиционно это сладкое лакомство готовят в специальных разборных пасо