Левая колонка

Гульсара Ульмасбаева

Последний визит: 11 окт 2023

Gif

Фильтр

#Шәмбе_рецебы

Тултырылған ҡаҙ рецепты😋
Ҡаҙҙы әҙерләү өсөн:
· 10 литр йылымыс һыу
· 700 грамм тоҙ
· 2 тырнаҡ һарымһаҡ
· 6 лавр япрағы
· кипкән укроп орлоғо
· 10-15 бөртөк ҡара борос
Ҡаҙҙы бешереү өсөн:
· 3,5 - 4 кг ауырлыҡтағы ҡаҙ
· 7 әсе йәшел алма (антоновка сорты булһа яҡшы)
· 1 ус төшлө ҡараемеш
· 0,5 аш ҡалағы аджика
· 1 аш ҡалағы майонез
· бешерү өсөн рукав
Биҙрәгә йылымыс һыу ҡойорға, унда тоҙҙо иретергә, тәмләткестәрҙе өҫтәргә. Ҡаҙ тулыһынса һыуға күмелергә тейеш. Өҫтөн ябып, бүлмә температураһында 1 тәүлек тоторға. Былай эшләүҙең файҙаһы шул: ҡаҙ тәмләткестәрҙе һәм тоҙҙо үҙенә яҡшы һеңдерә.
Икенсе көндө ҡаҙҙы һыуҙан алып, салфетка менән ҡоротабыҙ. Аджика һәм майонезды ҡушып,ҡаҙҙ