Галина Крючина

Тонкое тесто, которое не развалится: идеальные вареники с капустой на Старый Новый год

Старый Новый год - один из самых добрых и загадочных праздников. Это то самое время, когда за окном кружится снег, а дома пахнет уютом и домашней выпечкой. По старой доброй традиции в этот вечер на столе обязательно должны быть вареники.
Мы приготовим их с классической, любимой многими начинкой – сочной тушёной капустой. Тонкое эластичное тесто и ароматная зажарка с луком сделают это блюдо главным хитом праздничного стола. Не забудьте положить в один из вареников «сюрприз» на удачу!

ВКУСНЯТИНА ИЗ КАРТОШКИ — ХРУСТЯЩИЕ КОТЛЕТКИ, КОТОРЫЕ СМЕТАЮТ СО СКОВОРОДЫ

Бывает так: в холодильнике — всего три картофелины, а душа просит чего-нибудь вкусного. Вот тут этот рецепт и спасает. Готовила «на пробу», а в итоге еле успела отложить пару штук — исчезают мгновенно
Снаружи — хрустящая корочка, внутри — нежная картофельная серединка. Просто, бюджетно и очень вкусно.