Татьяна Полянская (Смирнова)

Солите селедку дома! Рецепт засолки очень простой и не требует много времени и усилий. Главное — выбрать качественную селедку. Уверяю вас, такой вкусной селедки вы еще не пробовали, в магазине такой не найдёте. Процесс приготовления: Удалите хвост, голову, выньте внутренности и промойте рыбу под холодной водой. Нарежьте селедку на куски. Лук нарежьте и выложите в банку, образуя первый слой. Затем добавьте селедку и укроп (можно использовать сухой укроп). Далее снова выложите часть нарезанного лука, несколько кусочков селедки и укроп. Повторяйте этот процесс, чередуя слои до тех пор, пока не использованы все ингредиенты. Готовим маринад: В кастрюлю налейте 250 мл воды. Добавьте 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. яблочного уксуса 6%, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. черного перца горошком, 3 душистых перца, 0,5 ч.л. кориандра и 2 лавровых листа. Доведите маринад до кипения и обязательно охладите его полностью. Залейте селедку охлажденным маринадом. Накройте крышкой и уберите в хол

Карбамид, или мочевина, — это, пожалуй, самое популярное азотное удобрение на любом дачном участке. Белые гранулы есть в сарае практически у каждого садовода. Но чаще всего мы используем их только один раз за сезон, рассыпая по снегу или под перекопку. И совершенно напрасно, потому что мочевина для яблони может стать не только питанием, но и мощным защитным средством. Расскажу о двух совершенно разных подходах к применению этого вещества, которые я использую в своем саду уже много лет. Начну с самого очевидного — подкормки. Азот необходим деревьям весной для активного роста побегов и формирования листового аппарата. Без него не будет ни хорошего урожая, ни здоровой кроны. Но здесь важно понимать одну тонкость: мочевина работает эффективнее и быстрее, если вносить ее не в сухом виде, а в жидком. Раствор проникает к корням мгновенно. Я готовлю жидкую подкормку примерно через пару недель после цветения. В ведре воды развожу 2 столовые ложки с горкой карбамида. Этого объема хватает на одн

Подкормка чеснока весной — момент, который я раньше постоянно упускал. Сыпал удобрения когда придется, поливал сверху, использовал мочевину. Результат был предсказуемым: желтые листья и головка размером с грецкий орех. Все изменилось, когда я жестко привязал первую подкормку к одному конкретному ориентиру — фазе третьего листа. Дело вот в чем. Пока чеснок не выпустил 3 листа, корневая система еще не вышла на полную мощность. Удобрение, внесенное раньше, просто не усвоится — корневая система еще не готова его взять. Растение в этот момент питается остатками из зубчика. Как только запас в зубчике заканчивается, начинается голодание. Лист желтеет с кончика — и это уже сигнал опоздания, а не повод срочно что-то лить. Фаза 3 листа — единственный универсальный ориентир, который работает в любом регионе независимо от календарных сроков. Где-то это конец марта, где-то — середина апреля. Погода каждый год разная, поэтому дата не имеет смысла. Имеет смысл только то, что видишь на грядке. Разобра

Рассказываем об опасности появления муравьев в теплице. Предлагаем подборку эффективных способов борьбы с вредителями. Муравьи считаются полезными насекомыми. Они рыхлят почвосмесь, делают в ней ходы, чем улучшают ее структуру, способствуют циркуляции воды и воздуха, уничтожают некоторые виды вредителей, очищают лес, ускоряют разложение древесины и многое другое. Однако если они поселятся внутри теплицы, пользы принесут немного, а вот вред причинить могут. Мы подготовили подборку эффективных средств от муравьев для теплицы, которые помогут надолго от них избавиться. Будьте осторожны при применении средств, используйте их по инструкции, тщательно мойте помещения после использования, убирайте пищевые продукты, берегите средства от детей и животных и не храните в свободном доступе. Прежде чем бороться с врагом, надо хорошо его изучить. В природе насчитывается более 12 000 видов муравьев, обитают они практически во всех областях Земли. В России — более 260 видов. У них сходные условия жизн