Андрей Донин

ТОП-4 РЕЦЕПТА КРЕМА ПЛОМБИР (для тортов и десертов) КРЕМ ПЛОМБИР ДЛЯ ТОРТА Ингредиенты: желтки яичные – 4 шт. молоко – 0,5 л. пудра сахарная – 185 г крахмал – 1 ст. л. сливки жирные – 360 г Способ приготовления: Молоко нужно довести до кипения. Желтки взбиваем с крахмалом и кладем ваниль. Далее к яйцам аккуратно добавляем молоко, постоянно помешивая смесь. Затем ставим кастрюлю на огонь и варим на небольшом огне (крем постоянно нужно мешать) до загустения. Готовый крем убираем с плиты. Если у вас случайно образовались комочки, то можно протереть смесь через сито или взбить блендером до получения однородной консистенции. Далее добавляем сахарную пудру и хорошенько пер