Татьяна Лебедева

Дорогие друзья, подписчики и гости канала, рада вас приветствовать! 😊✨ Сегодня у нас по-настоящему восхитительный рецепт – бисквит «Шоколадный Бархат»! 🍫✨ Нежный, мягкий, с глубоким насыщенным вкусом – он станет идеальной основой для любого шоколадного торта. Готовится быстро и просто, без лишних сложностей и разделения яиц. Обязательно попробуйте – этот рецепт точно стоит взять на заметку! 😊 ИНГРЕДИЕНТЫ 3 яйца с1 (чистый вес 165 гр.) 155 гр. сахара 150 гр. пшеничной муки 30 гр. какао (у меня алкализованный) 20 гр. миндальной муки 130 гр. растительного масла (без запаха!) 50 гр. молока 12 гр. разрыхлителя Щепотка соли ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты. Первым делом взбиваем яйца с сахаром. В дежу миксера помещаем яйца, можно сразу добавить щепотку соли и высыпаем сахар. Взбиваем до белой пышной массы. У моего миксера 6 скоростей, я взбиваю сразу на максимальной. Пока яйца взбиваются подготовим сухие ингредиенты. Соединяем пшеничную му

Сегодня будем готовить шоколадно-песочный пирог с творожной начинкой. Но это не просто пирог, это очень вкусный пирог, который напоминает чизкейк из дорогой кондитерской. И вы с лёгкостью сможете приготовить его на своей кухне из доступных продуктов и порадовать родных потрясающим десертом! ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное тесто: мука - 220 г сливочное масло (холодное) - 150 г сахар - 70 г соль - щепотка ванилин - щепотка разрыхлитель - 1 ч.л. какао - 25 г яйцо - 1 шт. Творожная начинка: творог (мелкозернистый) - 500 г яйца - 2 шт. сахар - 80 г ванилин - щепотка крахмал кукурузный - 40 г сливочное масло (мягкое) - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с теста. В муку натираем холодное сливочное масло и перетираем всё в крошку. На 220 г муки я кладу 150 г масла. Чтобы масло не таяло в руках – постоянно обсыпаем его мукой. Теперь добавляем 70 г сахара, по щепотке соли и ванилина, 1 л. разрыхлителя и 25 г какао. Перемешиваем все компоненты до однородности. Разбиваем 1 яйцо и замешиваем шок