Донецкая Марина

Баклажаны как грибы — готовлю каждый год, и всегда мало!

Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 головки
- Перец острый стручковый - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Масло подсолнечное - 230 мл
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
Для стерилизации:
- 0,5 л — 12 минут
- 0,7 л — 15 минут
- 1 л — 18 минут
#баклажаны #грибы #консервация #рецепты #кулинария

Сочные баклажаны с мясом! Ужин, от которого все сыты и довольны.

Ингредиенты:
- Баклажаны - 3 шт
- Фарш - 350 г
- Лук - 1-2 шт
- Помидор - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Сыр - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Масло растительное
#баклажаны #синенькие #фарш #рецепты #кулинария