
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
- Класс
поделился публикацией
Если не хочется возиться с фаршем, то готовлю быстрые и очень сочные рубленые котлеты (5 разных вариантов)
Покажу, как готовлю рубленые котлеты в духовке и на сковороде. Мне очень нравятся рубленые котлеты. Они всегда получаются сочными, нежными и вкусными. И способ приготовления очень легкий. Просто нарезаю мясо или рыбу на небольшие кусочки, дополняю разными продуктами и быстро обжариваю на сковороде. Вариантов приготовления множество. Покажу 5 вариантов. 1. Рубленые котлеты из курицы. Как быстро нарезать мясо. Филе куриной грудки без кожи (500 г) сначала нарезаем на тонкие полоски, а затем разрезаем на мелкие кусочки. Дополняем филе крупно натертым репчатым луком (1 луковица среднего размера) и мелко натертым чесноком (1 большой зубчик). Солим, перчим, добавляем одно куриное яйцо (С1), мелко нарезанный укроп (2 веточки), муку (2 ст. л.) и майонез (2 ст. л.). Майонез можно заменить на сметану. Хорошо перемешиваем и смесь для котлет готова. Она получается не очень густой. В горячее масло (2 ст. л.) выкладываем смесь большой ложкой (на одну котлету 2 ст. л.). Сковороду прикрываем крышкой
Показать еще
108 комментариев
863 раза поделились
9.4K классов
- Класс
поделился публикацией
Ужины на каждый день: быстро, по-домашнему, без скуки
— А что сегодня на ужин? Этот вопрос дома звучит каждый день. Причём с таким тоном, будто мы ведём гастрономическое реалити-шоу. И каждый вечер — новый выпуск. Ужины — это не просто еда. Это момент, когда вся семья наконец собирается в одном месте, на одних условиях: тарелка, вилка и аромат, который зовёт на кухню. И если уж готовить каждый день, то пусть это будет без скуки, без повторов, но и без усталости. У нас есть свой мини-список — простые рецепты на неделю, которые легко готовить, приятно есть. Картошку отвариваем до полуготовности (минут 10 после закипания), разрезаем пополам вдоль. Аккуратно вынимаем часть мякоти, чтобы получились «лодочки». Внутрь кладём фарш с луком, солью, перцем и немного чеснока. Можно посыпать сыром. Запекаем в духовке 20–25 минут при 180°C. Итог — ужин и гарнир, два в одном. Готовится несложно, выглядит красиво. А если сделать чуть больше — хватит на завтрашний перекус. Гречку варим как обычно. Лук, морковь и болгарский перец обжариваем до мягкости, д
Показать еще
4 комментария
99 раз поделились
1.3K классов
- Класс
поделился публикацией
Что я заготавливаю в морозилку перед приездом гостей. Делюсь идеями и рецептами
Каждое лето у нас бывает немало гостей. Живём мы на юге России, а наш город — почти на пути к морю. Поэтому кто бы ни ехал — родственники, друзья — обязательно заезжают в гости. Чтобы не проводить всё время у плиты и не нервничать, я заранее готовлю для морозилки полноценные заготовки: от мясных блюд до перекусов и выпечки. Делюсь своим списком и полезными идеями — может, пригодится и вам. С бедрышек снимаю кожу, вырезаю кость — получается аккуратный пласт мяса. Немного отбиваю, солю, перчу, добавляю паприку и чайную ложку соуса терияки. Сворачиваю в рулетики, заворачиваю каждый в рукав для запекания и замораживаю. Готовить можно как угодно: запечь, сварить или обжарить. Очень удобно — достал, разморозил, и через полчаса на столе горячее блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ: Из куриного филе делаю кармашек, закладываю туда сыр и ветчину. Панирую в муке, яйце и сухарях с паприкой. Замораживаю на доске, а потом в пакеты. Готовить можно прямо из морозилки, не размораживая — обжарить или запечь. ИНГРЕДИЕНТЫ
Показать еще
117 комментариев
462 раза поделились
2.9K классов
- Класс
поделился публикацией
Всё сочетается и так вкусно: новогодние🌲 салаты со свеклой, которые хочется повторять
Свекольные салаты всегда выглядят нарядно. Их удобно готовить заранее, и они только выигрывают, постояв ночь в холодильнике. Каждый рецепт из подборки – это не просто сочетание продуктов, а удачно подобранные акценты: где-то яблоко даёт свежесть, где-то грибы дарят особый аромат, а где-то чернослив делает сладко, но в тему. Получается не только вкусно, но и не банально. Мы их уже готовили много раз и каждый из них записан в нашей кулинарной книге под знаком "БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО". Надеемся, и вам эти салаты понравятся и вы приготовить какой-нибудь из них на Новый год. Селедка под шубой с яблоком ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе селёдки - 400 г Свекла - 100 г Картофель - 3 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Майонез - 200 мг. Соль - по вкусу. Сахар - 1 ч.л. Бальзамический уксус - 1 ч.л. Калорийность: 188 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат «Манон» ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное мясо - 400 г Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1
Показать еще
34 комментария
469 раз поделились
6.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
152
- людмила ткачевастаница Калининская (Цимлянский район)
- Анастасия Меркулова (Пупко)Волгодонск
- Олеся Оганезоваг. Цимлянск (Цимлянский район)
31
- "Барахолка"Волгодонска45368 подписчиков
- Простые Рецепты2076151 подписчик
- Обучалки и развивалки для детей755293 подписчика
- Блокнот Волгодонска - Новости города35355 подписчиков
- Простые рецепты для дома100882 подписчика