Lana Барышева

Салат «Деревенский пир» — это сытное и щедрое блюдо, которое собирает за столом всю семью. У него есть особый деревенский размах: насыщенный вкус, аппетитная слоёная подача и ощущение, что перед вами не просто салат, а маленький праздник в тарелке. Такой рецепт станет украшением любого застолья и подарит тёплое чувство домашнего уюта. Ингредиенты (на 6–8 порций) • Маринованные грибы — 300 г • Картофель — 4–5 шт. • Копчёная курица — 300 г • Яйца — 4 шт. • Белокочанная капуста — 400 г • Морковь — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Растительное масло — 2 ст. л. • Сметана (20%) — 200 г • Чеснок — 2 зубчика • Укроп или петрушка — небольшой пучок • Соль, чёрный перец — по вкусу 1. Подготовка ингредиентов • Картофель тщательно вымойте и отварите «в мундире» до готовности. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. • Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите. • Копчёную курицу отделите от костей и нарежьте мелкими кубиками. • Маринованные грибы нарежьте, если они крупные. 2. Тушёная