Елена Красикова (Власенко)

ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ Рецепт с великолепным результатом - для тех, кто любит печенку.Готовятся они очень быстро, а вкус просто сногсшибательный: печеночники нежные, мягкие, буквально тают во рту! Мои детки их просто обожают - всегда готовлю двойную порцию. Ингредиенты Печень говяжья – 300 г Яйцо – 2 шт. Кефир – 50 мл Соль – по вкусу Сода – 1/2 ч.л. Кукурузный крахмал – 3 ст.л. Растительное масло – 3 ст.л. Черный молотый перец – щепотка Прованские травы – 1 ст.л. Лук – 3-4 шт. Чеснок – 3-4 зубчика Приготовление: 1.Печень вымыть, зачистить от пленки, также необходимо обязательно вырезать желчные протоки. Нарезать небольшими кусочками. 2.Перемолоть печень мясорубкой с мелким ситечком (или воспол