Марина Ермакова

Прощальные гастроли гортензии

Пройдясь по дачным улицам, сам собой напрашивается вывод - гортензия любима буквально всеми! Каждый участок украшают либо молодые, либо уже «пожилые» кусты. Что удивительно, есть энтузиасты, которые выращивают все три вида гортензий! Что ж, готовим этих знатных особ к зиме!

Чесночная паста – секретная приправа на зиму

Кто хоть раз сделал пасту из чесночных стрелок, тот больше не покупает соусы в магазине! Идеально к мясу, макаронам, в зажарку или как намазка на хлеб. Нужно: 1 кг чесночных стрелок 4 ст. ложки сахара 2 ст. ложки соли 100 мл масла 1 ст. ложка уксуса (или лимонного сока) Перекрутите стрелки в блендере, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и дайте настояться 15–20 мин. Разложите по стерильным банкам. Хранить в холодильнике. Уксус нужен не только для вкуса — он сохраняет насыщенный цвет и увеличивает срок хранения! Сохрани, чтобы не потерять!