Неонила Токарева

Последний визит: 28 фев

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Неонила Токарева

1 янв 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Квашеная капуста в своем соку. Очень простой рецепт. Хрустящая и сочная.

Сегодня будем готовить квашеную капусту в собственном соку. Это старинный народный рецепт, так квасили капусту в старину. Нам понадобятся только капуста, соль и немного моркови. Это полезный рецепт без перца и лишних добавок, где капуста выделяет собственный сок — невероятно полезный для организма.

Ингредиенты:
- Капуста - 2 кг
- Морковь - 1 шт
- Соль - 45 гр
- Сахар - 1 ч.л. - по желанию
Приготовление:
1. Капусту нужно выбрать правильно. Подходит капуста, приплюснутая с двух сторон. Когда пойдете на рынок или в магазин, не берите круглую капусту с вытянутой кочерыжкой. Лучше всего подойдет приплюснутая — она идеально