Надежда Дашко (Черногубова)

Великолепный ужин

Ингредиенты: ▫️Фарш (говядина + свинина) — 400 гр ▫️Лук — 1 шт ▫️Картофель — 500 гр ▫️Сыра — 150 гр ▫️Рис — 150 гр ▫️Сметан — 4 ст.л ▫️Томатная паста — 2 ст.л ▫️Морковь — 1 шт ▫️Вода — 300 мл ▫️Растительное масло — 2 ст.л Приготовление: — Нарезанный лук и натертую морковь обжариваем, отвариваем рис. — В фарш добавляем овощи, рис. Формируем фрикадельки, отвариваем 10 минут. Нарезаем картофель. — В форму выкладываем фрикадельки и картофель. Отправляем в духовку на 20 мин. при 200 гр. — Сметану мешаем с водой, томатной пастой, специи. Запеканку заливаем соусом и в духовку на 15 мин. Посыпаем тертым сыром и снова ставим запекаться на 5 мин.