АЛЕКСЕЙ ДЕНИСОВ

Всем привет, друзья! С вами Mommy Chef и сегодня мы приготовим чебуреки. Золотистые, горячие с тонким хрустящим тестом. Смотреть видео-рецепт в Rutube Смотреть видео-рецепт в Youtube Тесто: Начинка: Для начала приготовим тесто. В чашу миксера вливаем 250 миллилитров кипятка, добавляем 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки растительного масла. Всё хорошо перемешиваем до растворения соли и добавляем заранее просеянную муку. На низкой скорости замешиваем тесто до объединения всех продуктов.На это уходит приблизительно 3−4 минуты. Далее, переключаем на скорость выше и замешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. В результате получается довольно плотное, крутое и совершенно не липнущее к рукам тесто. Обминаем его, округляем, складываем в виде конверта и убираем в пакет приблизительно на час. Так оно станет более мягким и эластичным. А пока наше тесто отдыхает, приготовим начинку. Для этого нам понадобится 400 г фарша. У меня свинина говядина. Фарш можно взять абсолютно люб