Людмила Кипшидзе

Девочки, это бомба! ГОТОВЛЮ ТАЗИКАМИ, МУЖ И ДЕТКИ ПРОСТО ОБОЖАЮТ! Ингредиенты: Мука — 3 Стакана Соль — 1/2 Чайных ложки (1/4 ч.л. для теста + 1/4 ч.л. для фарша) Вода — 1 Стакан Растительное масло — 1/2 Ст. ложки Лук — 1 Штука (большой) Картофель — 2 Штуки (небольшие) Говяжий фарш — 700 Грамм Яйца — 1 Штука Молоко — 1/4 Стакана Перец черный молотый — 2 Щепотки Муку просейте горкой, посолите, сделайте углубление в центре. Влейте воду и масло. Перемешайте тесто сначала ложкой, а затем руками. Вымесите эластичное тесто. Накройте его пленкой и поставьте в холодильник на 30-40 минут. Картофель почистите, потрите на крупной терке. Добавьте фарш, яичный желток, посолите и попер