Галина Ноговицына

Вот вы стоите у прилавка с удобрениями и смотрите на две пачки: карбамид и аммиачная селитра. И там, и там — «азот». И там, и там — белые гранулы. Цена разная. Какую выбрать? Опытный садовод знает: это не взаимозаменяемые продукты, а два разных с собственной задачей. Для начала вспомним простое правило: азот — «двигатель роста». Он отвечает за буйную зелень, мощные побеги и насыщенный цвет. Без него о хорошем урожае можно забыть. Но как этот «двигатель» заправить — вопрос стратегии. Аммиачная селитра известна как «рабочая лошадка» растениеводства. Особенность селитры в том, что она содержит азот сразу в двух формах: Нитратная (NO₃) — моментально усваивается растением, как энергетический напиток. Эффект «скорой помощи» виден буквально через пару дней. Аммонийная (NH₄) — работает чуть медленнее, связывается с почвой и питает растение постепенно. Получается двойная поставка азота: быстро и надолго. Ранняя весна, стартовый рывок. Это время для аммиачной селитры. Почва еще холодная, микроор

Оладьи из капусты очень просто готовятся, бюджетные, доступные в любое время года, и при этом очень вкусные. А аромат капусты во время жарки точно заставит сбежаться всех на кухню. Рецепт: Капуста -600 гр. Соль -1 ч. л. Черный перец – по вкусу Луковица -1 шт. Мука -2 ст. л. (70 гр.) Яйца -2 шт. Растительное мало – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту 600 грамм нашинкуем соломкой. В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем капусту, варим с момента закипания 3-5 минут, в зависимости какую вы хотите получить капусту с хрустинкой или мягкую. Я люблю помягче поэтому варю 5 минут. Можно просто залить капусту кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Капусту откидываем на дуршлаг и дадим ей хорошо стечь. За это время луковицу порежем кубиками, на сковороду наливаем немного растительного масла и обжарим лук на небольшом огне до мягкости и легкой золотистости. В миску кладем подготовленную капусту, добавляем лук, 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу, кладем 2 ст. л. муки с

Представьте: два соседа по даче. Один обрезает свой виноград коротко — оставляет всего по 2-3 глазка на лозе. Другой жалеет резать — сохраняет по 12-15 почек. Угадайте, у кого осенью ведра винограда, а у кого — горстка кислых ягодок? Разберем, в чем секрет виды обрезки винограда, почему короткая, средняя и длинная обрезка дают разный результат, и дам вам проверенный чек-лист выбора. Забудьте пока про научные термины. Каждый глазок на лозе — это почка, из которой весной вырастет побег с гроздью. Звучит заманчиво: больше глазков — больше урожая? Не тут-то было! Виноград не железный. Он как человек — может накормить определенное количество «ртов», а если больше — все останутся голодными. Сколько почек оставлять при обрезке винограда — зависит от силы куста, сорта и климата. Каждый глазок — это шанс на урожай, но не каждый шанс нужен. Представьте себе жесткую диету. Оставляете на лозе всего 2-4 почки. Звучит жестоко? Зато эффективно! Когда применяют короткую обрезку винограда: Плюсы: побег

Белоснежно-снежная, сочная, приятно похрустывающая - в кисло-сладком ароматном маринаде. И с ароматным сладким перцем, который не только украшает, но дарит отличный вкус и тот самый аромат. Тот самый - потому что многие методы испытывала: и квасить пыталась капусту с перцем, и мариновала. Этот метод идеальный: капуста вкусная, капуста красивая - и не портится, хранится сколько угодно. И вкус отличный: помню, все старалась добиться вкуса, как у однажды купленной капусты с перцем на рынке :) Конечно же, хозяюшка, которая так и не поделилась рецептом, вряд ли мариновала именно так. Но - метод работает и мне (и всем домашним) нравится. Делюсь простым рецептом: так мариновать капусту на зиму стоит. Маринованная капуста с перцем на зиму: рецепт + ингредиенты 1) Капусту нашинковать. Не слишком тонко - так, как шинкуем, когда квашеную капусту готовим. 2) Смешать все, обжать с щепоткой соли (это количество вычесть из общего при приготовлении маринада). Оставить на 20-30 минут. Овощи пустят сок