Татьяна Шук (Тимановская)

Настоящая шарлотка не требует кулинарных секретов — только любовь и аромат яблок!

Эта шарлотка — классика, которая всегда получается.
Она пахнет яблоками, ванилью и спокойствием, а кусочек под тёплый чай превращает обычный день в праздник. Всего 4 ингредиента:

Теперь скумбрию в духовке запекаю только так. Делюсь рецептом необычного маринада.

Готовим:
Замороженную скумбрию достать за полчаса до начала работы. Как только чуть оттает, сразу почистить и разделить на порционные кусочки. Важно не дать рыбе полностью разморозиться, иначе нарезать ее аккуратно будет весьма проблематично.
Для маринада в миску поместить сметану, ее жирность особого значения не имеет. Добавить соевый соус и русскую горчицу.
Смешать. Выложить скумбрию и нарезанный полукольцами репчатый лук.
Аккуратно перемешать, чтобы вся рыба покрылась маринадом, но кусочки при этом сохранили свою целостность и не развалились. Оставить на 30-60 минут для пропитывания.
Форму, пригодную для

Как убрать жирный налёт с кухонных шкафчиков

Полезный совет для чистой кухни!
Со временем на кухонных шкафчиках скапливается жирный налёт, особенно возле плиты. Вот что помогает быстро и без усилий:
Сода + вода.
Смешайте соду с небольшим количеством воды до кашицы. Нанесите на поверхность, подождите 10 минут и протрите губкой.
Уксусный раствор.
Разведите уксус с водой 1:1 и распылите
на жирные участки. Через пару минут протрите влажной тряпкой.
Средство для посуды.
Капля на моклую губку отлично справляется с ежедневным налётом.
Маленький секрет: чтобы жир не въедался, раз в неделю просто протирайте шкафчики влажной салфеткой с каплей уксуса.