ТАТЬЯНА ФЕОКТИСТОVА (Мамыкина )

«Невидимый» яблочный пирог: сочно, нежно, ароматно

Друзья, спешим к вам с рецептом французского десерта, в котором тесто — почти формальность
Тонкие ломтики яблок, лёгкая заливка — и вуаля, к вашему чаепитию присоединяется румяный красавец, перед которым ну никак не устоять Пробуем?

Ингредиенты:

– яблоки — 5–6 шт.
– яйца — 2 шт.
– сахар — 80 г
– молоко — 100 мл
– сливочное масло — 20 г
– мука — 70 г
– разрыхлитель — 1 ч. л.
– ванильный сахар — 1 ч. л.
– щепотка соли

Приготовление:

1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте очень тонкими ломтиками.
2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте молоко и растопленное сливочное масло.
3. Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар, перемешай

Пирог с ягодами «Фурор»

Этот пирог из той серии, когда «и торта не нужно» - он самодостаточный, красивый и всегда производит фурор!
Рецепт:
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 130 г
Соль - 1 щепотка
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло (растопленное) - 160 г
Для ягодной начинки:
Ягоды (с кислинкой: вишня, клюква, брусника или смесь) - 260 г
Сахар - 40 г
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 15 г
Для творожной начинки:
Творог - 250 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сливки или молоко - 30 мл
Крахмал - 10 г
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
Моя печатная книга "Готовим онлайн" доступна для заказа:
• На Wildberries (https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/