Галина Абросимова (Мосорыгина)

Каждый день начинать с одного и того же завтрака может быть скучно. Но что, если есть рецепт, который требует минимум времени и продуктов, а результат всегда можно сделать разным? Предлагаю попробовать необычные блины на основе манной крупы. Они получаются прочными, пластичными и отлично сочетаются с любыми начинками — от сыра до красной рыбы. Это блюдо станет отличной альтернативой привычным оладьям и блинчикам, когда нужно быстро и вкусно накормить себя или семью. Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Манная крупа — 2 ст. л. с горкой (около 30 г) Соль — 1/3 ч. л. Молоко — 100 мл Сахар — 1/3 ч. л. (по желанию, для сладкого варианта) Растительное масло — для смазывания сковороды. Для начинки (на выбор): Тертый твердый сыр Творожный сыр (классический или с зеленью) Слабосоленая красная рыба (ломтиками) Любые другие ваши любимые начинки: ветчина, овощи, ягоды. Способ приготовления: В миску разбиваем 2 яйца, добавляем манную крупу 2 ст. л. с горкой. По весу 30 грамм. Добавляем соль 1/3 ч. л.. Если б