Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 12 янв 2024
Фильтр
01:10
Горбуша малосольная "под семгу"
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
42
- Yury Pshг. Ясногорск (Ясногорский район)
- Евгений ЕршовНовомосковск
- Ирина Семина/СкрябоваЯсногорск
- Иван МальгинКраснодар
12
- МЧС, ПОЖАРНАЯ ОХРАНА17152 подписчика
- ❃ ❃ ❃...ВКУСНЯШКА...❃ ❃ ❃242578 подписчиков
- Барахолка охотника,рыбака,туриста.9534 подписчика
- Охота и рыбалка6984 подписчика
- ОХОТА НА БАРСУКА619 подписчиков