Людмила Кузина

Домашняя пастила — невероятно легкий, вкусный, воздушный и яркий десерт можно приготовить из ягод или фруктов с добавлением взбитых яичных белков и агар-агара. Лакомство можно есть диабетикам. В летне-осенний сезон, когда такое изобилие свежих фруктов и ягод, обязательно приготовьте пастилу. Десерт точно придется по вкусу и вашим деткам, и вам. Ингредиенты очищенные яблоки- 300 граммов; черная смородина- 100 граммов; агар-агар — 10 граммов; вода — 150-200 мл.; белок одного яйца; подсластитель — 10 граммов. Рецепт приготовления пастилы из яблок с агар-агаром Тщательно промойте яблоки. Разрежьте каждый плод, вырежьте семенную коробочку и нарежьте на тонкие ломтики. В кастрюлю положите нарезанные яблоки и черную смородину. У меня смородина замороженная. Такую ягоду не обязательно заранее размораживать. Влейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения, а затем на слабом огне варите до мягкости яблок. Время варки будет разное, зависит от сорта и спелости яблок. Пока ябл