Людмила Окольничникова

Торт «Мгновенный» за 20 минут

Признаюсь, этот торт я пеку минимум раз в две недели – и по поводу, и просто так. У меня даже традиция завелась: в холодильнике всегда, всегда стоит баночка сгущёнки, на всякий «тортовый» случай!
Рецепт:
Для теста:
Сгущённое молоко - 1 банка (380 г)
Яйца крупные - 2 шт.
Мука - 120 г + 1 ст.л. (для разделения теста)
Сливочное масло - 50 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Сода - ½ ч.л.
Уксус 9% (для гашения) — 1 ч.л
Соль - ¼ ч.л.
Масло (для смазывания бумаги) - немного
Для крема:
Сметана жирностью 25% - 400 г
Сахарная пудра - 2-3 ст.л. (по вкусу)