Признаюсь, этот торт я пеку минимум раз в две недели – и по поводу, и просто так. У меня даже традиция завелась: в холодильнике всегда, всегда стоит баночка сгущёнки, на всякий «тортовый» случай! Рецепт: Для теста: Сгущённое молоко - 1 банка (380 г) Яйца крупные - 2 шт. Мука - 120 г + 1 ст.л. (для разделения теста) Сливочное масло - 50 г Какао-порошок - 1 ст.л. Сода - ½ ч.л. Уксус 9% (для гашения) — 1 ч.л Соль - ¼ ч.л. Масло (для смазывания бумаги) - немного Для крема: Сметана жирностью 25% - 400 г Сахарная пудра - 2-3 ст.л. (по вкусу)