Людмила Соловьёва-Коржова

Картошка по-деревенски — румяная, ароматная и без фритюра! 🥔🔥

Ингредиенты (на 3–4 порции): – Картофель — 700 г – Подсолнечное масло — 3 ст. л. – Чеснок — 3 зубчика – Паприка — 1 ч. л. – Соль, перец по вкусу – Свежая зелень для подачиКак готовить: Вымойте картофель, нарежьте дольками с кожицей. Перемешайте с маслом, специями и чесноком. Выложите на противень с пергаментом. Запекайте при 200 °C — 35 минут до золотистой корочки.

Яйца в облаках — эффектный завтрак за 10 минут

Хотите удивить домашних необычным, но простым завтраком?
Попробуйте яйца в облаках — нежные белковые «подушки» с солнечными желтками
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца — 2 шт.
Сыр твёрдый — 30 г (натереть)
Щепотка соли
Немного зелени или специй по вкусу
Приготовление:
Аккуратно отделите белки от желтков. Желтки оставьте в отдельной посуде.
Белки взбейте до пышной пены с щепоткой соли.
Осторожно вмешайте натертый сыр.
Выложите на пергамент 2 «гнезда» из белковой массы, сделайте углубления в центре.
Выпекайте 3–4 минуты при 180 °C, затем аккуратно выложите желтки в углубления и запекайте ещё 2–3 минуты, чтобы