
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Этот смачный рецепт из свеклы и селедки почти никто не знает. Гениально просто и вкусно
Не винегрет и не "шуба", но так же вкусно и гениально просто. Этот смачный рецепт из свеклы и селедки почти никто не знает и не готовит, а очень зря. Сочетание ингредиентов изумительное. И, конечно, в нем есть секрет и фишка. Сегодня сделаем этот вкуснейший салат на скорую руку. Будете потом его даже на праздники готовить. Рецепт реально простенький, но вкусно получается так, что действительно хоть на праздник подавай. Уж сколько я разных салатов со свеклой переготовил, а этот с селедочкой, просто обожаю. И гости от него всегда в восторге. Все ингредиенты, как всегда, в конце. И там же вас ждет еще парочка приятных сюрпризов. Если не успели эти рецепты еще посмотреть, сейчас самое время. Потому что эта еда, как говорится, и в пир, и в мир. Рецептики пригодятся вам, возможно, уже в самое ближайшее время. Итак, начнем. Но только не со свеклы, а с селедочки. Вот так мне сегодня хочется. Купил классную селедку на днях. Теперь хожу облизываюсь. Решил, что приготовлю этот салатик на выходные
Показать еще
65 комментариев
499 раз поделились
3.8K классов
- Класс
поделился публикацией
🥩 Рецепт варено-копченой домашней колбасы
Простой, понятный и идеальный для вашей коптильни Домашняя колбаса — это не роскошь, а удовольствие, которое можно приготовить самому. Нужен всего килограмм мяса и немного терпения — остальное сделает ваша коптильня • 700 г свиной лопатки
• 300 г свиной грудинки (прослойки)
• Соль нитритная — 20 г
• Сахар — 2 г
• Перец чёрный — 2 г
• Перец душистый — 1 г
• Кориандр молотый — 2 г
• Чеснок сухой — 4 г
• Фосфат — 2 г
• Ледяная вода — 100 мл 1. Нарежьте мясо кубиками под мясорубку, добавьте нитритную соль, перемешайте и уберите в холодильник на 48 часов
2. Перед подготовкой слегка подморозьте сырьё
3. Пропустите мясо через подрезную решётку
4. Все специи размешайте в воде и добавьте в фарш.
Вымешивайте до липкости и белковых нитей
5. Набейте подготовленную натуральную оболочку для колбасы (диаметр 40–42 мм), сформируйте колечки и оставьте на просушку 5–6 часов
6. Запеките в духовке при 90°C до температуры 70°C внутри колбасы
*Колбаса варено- копченая, поэтому - изначал
Показать еще
4 комментария
46 раз поделились
851 класс
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
- Класс
- Класс
Поделился темой
ТРАЧУ МЕНЬШЕ ДЕНЕГ НА ЕДУ, А СЕМЬЯ СЫТА И ДОВОЛЬНА
Готовлю сразу 2 вида домашних колбасок — и про магазинные забыли!
Честно скажу, началось всё с желания сэкономить.
Цены на колбасу растут, а состав всё хуже.
Решила попробовать делать сама — и теперь это наш семейный фаворит.
Получается вкусно, сытно, натурально и хватает надолго.
И на бутерброды, и к ужину, и на перекус — выручает всегда
Честно скажу, началось всё с желания сэкономить.
Цены на колбасу растут, а состав всё хуже.
Решила попробовать делать сама — и теперь это наш семейный фаворит.
Получается вкусно, сытно, натурально и хватает надолго.
И на бутерброды, и к ужину, и на перекус — выручает всегда
136 комментариев
172 раза поделились
1.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
92
149
- Дом на Урале (Haus im Ural)160 подписчиков
- "Ехидный Фунтик"46000 подписчиков
- Группа Жесть Камышин.29806 подписчиков
- 👉 Житейские Хитрости ✔116320 подписчиков
- 1000.menu60714 подписчиков

