
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
4 ошибки при варке пшена, из-за которых каша получается горькой и разваренной
Пшённая каша — блюдо, которое у одних вызывает тёплые воспоминания о бабушкином завтраке, а у других — стойкое отвращение. И чаще всего виноват не сам продукт, а неправильный подход к его приготовлению. Я долго не могла понять, почему у мамы пшёнка выходила рассыпчатой и нежной, а у меня — горькой склизкой массой, которую даже собака отказывалась есть. Пришлось разбираться, экспериментировать и набивать шишки, прежде чем каша стала получаться такой, как надо. Если вы тоже считаете, что пшено — это невкусная и бесполезная крупа, не спешите с выводами. Скорее всего, вы просто допускаете одну или сразу несколько ошибок, о которых я расскажу ниже. Исправьте их — и блюдо изменится до неузнаваемости. Прежде чем говорить об ошибках, стоит понять, с чем мы вообще имеем дело. Пшено — это очищенные зёрна проса. Крупа ярко-жёлтого цвета, мелкая, округлая. В ней много витаминов группы B, есть калий, магний, фосфор, железо. По содержанию белка пшено обгоняет рис, а по количеству полезных жиров — бо
Показать еще
69 комментариев
407 раз поделились
3.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
167
- Овсянникова Галинапгт. Нижнегорский
- Валера и Анна БиленкоДжанкой
- Света Даценко (Потапахина)пгт. Нижнегорский
- Юлия Кузовлёва (Жернакова)пгт. Нижнегорский
207
- Красилова Наталья / Food27116 подписчиков
- Lady'Style19560 подписчиков
- Смешуёчки! :) (приколы, анекдоты, юмор, шутки)668570 подписчиков
- Розовый баклажан70811 подписчиков
- CHEF.VIBE462337 подписчиков