Антонина Фурса (Солонуха)

Последний визит: вчера 23:57

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Вкус, который невозможно забыть!

«Секрет хорошей хозяйки — не в рецепте, а в ложке, которую она добавляет от души.»

Главный секрет воздушных котлет — ложка сметаны или майонеза в фарше.
Да, всего одна ложка превращает плотную массу в нежное, сочное облако!

Почему это работает

Как приготовить самые вкусные и сочные чебуреки

Ваше тесто получится слоистым, хрустящим, пузырчатым, просто обалденным, а начинка вкусной и сочной.

Ингредиенты:
Тестo на чебуреки:
Мука — 3,5 стакана
Вода (кипяток) — 1 стакан
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. ложка без горки
Вoдка — 2 ст. ложки
Раст. масло — 2 ст. ложки

Начинкa на чебуреки:
Фарш, (я использую свиной) — 700 гр
Лук репчатый — 3 головки
Чеснок — 2 зубка
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Для сочности и вкуса, нужно добавить ряженки — примерно грамм 150, какая вам нравится консистенция, можно и больше.

Способ приготовления:
Растворяем соль в кипятке, затем добавляем растительное масло и немедленно завар

Антонина Фурса (Солонуха)

8 ноя

Поделилась темой

Мамины Рецепты и Советы

Салат, будто вдохновлён морозом!

«Нежность белка, блеск сыра и хруст ореха — всё, как в зимнем сне.»

Этот салат прост в приготовлении, но выглядит эффектно и празднично.
Его лёгкий вкус и воздушная текстура делают его идеальным украшением зимнего стола.

Ингредиенты: