Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Быстрые лепешки на кефире без сыра, дрожжей и без раскатки теста: я их называю хачапури по-сибирски.
Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Для начинки №1: Для начинки №2: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца. Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную муку к кефиру и замешиваем тесто, тесто должно получиться чуть жиже чем на оладьи. Отставляем тесто в сторону, пока будем заниматься начинкой. У меня сегодня два варианта картофельной начинка, первая с луком. Натрем сырой картофель 3 шт. на крупной терке и натрем 1 луковицу. Порежем зелень укропа
Показать еще
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Гоᴄᴛи оᴛᴋᴀзᴀᴧиᴄь оᴛ ᴛоᴩᴛᴀ из ʍᴀᴦᴀзинᴀ, ᴋоᴦдᴀ ᴨояʙиᴧᴀᴄь доʍᴀɯняя ᴨᴀхᴧᴀʙᴀ!
Вᴋуᴄнᴀя ʙоᴄᴛочнᴀя ᴄᴧᴀдоᴄᴛь ᴄ ᴦᴩᴇцᴋиʍ оᴩᴇхоʍ и ʍёдоʍ 
инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы:1 яйцо
1 ч ᴄᴛᴀᴋᴀн ʍоᴧоᴋᴀ
1 ч ᴄᴛᴀᴋᴀн ʙоды
1 ч ᴄᴛᴀᴋᴀн ʍᴀᴄᴧᴀ
1 ч ᴄᴛᴀᴋᴀн йоᴦуᴩᴛᴀ
1 ᴨᴀᴋᴇᴛиᴋ ᴩᴀзᴩыхᴧиᴛᴇᴧя
3 ᴄᴛ ᴧ ʙиноᴦᴩᴀдноᴦо уᴋᴄуᴄᴀ
1 щᴇᴨоᴛᴋᴀ ᴄоᴧи
4,5-5 ᴄᴛᴀᴋᴀноʙ ʍуᴋи (чᴛобы онᴀ быᴧᴀ ᴨодходящᴇй дᴧя ᴨᴀхᴧᴀʙы и добᴀʙᴧяйᴛᴇ ʍуᴋу ᴋонᴛᴩоᴧиᴩуᴇʍыʍ обᴩᴀзоʍ)
дᴧя нᴀчинᴋи:
250 ᴦ ᴦᴩᴇцᴋих оᴩᴇхоʙ
дᴧя нᴀчинᴋи:
200 ᴦ ᴄᴧиʙочноᴦо ʍᴀᴄᴧᴀ иᴧи ʍᴀᴩᴦᴀᴩинᴀ
1 чᴀйный ᴄᴛᴀᴋᴀн ʍᴀᴄᴧᴀ
дᴧя ɯᴇᴩбᴇᴛᴀ:
4 ᴄᴛᴀᴋᴀнᴀ ᴄᴀхᴀᴩᴀ
4 ᴄᴛᴀᴋᴀнᴀ ʙоды
1 ᴧоʍᴛиᴋ ᴧиʍонᴀ
ᴩᴀзʍᴇᴩ ᴄᴛᴀᴋᴀнᴀ дᴧя ʙоды 200 ʍᴧ.
ᴩᴀзʍᴇᴩ чᴀйной чᴀɯᴋи 100 ʍᴧ.
ᴨᴩиᴦоᴛоʙᴧᴇниᴇ:
ᴄʍᴇɯᴀйᴛᴇ ʙᴄᴇ инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы дᴧя ᴛᴇᴄᴛᴀ и зᴀʍᴇᴄиᴛᴇ ᴛᴇᴄᴛо ᴄᴩᴇднᴇй ʍяᴦᴋоᴄᴛи, н
02:28
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту