Любовь Какунина ( Панкова)

Погрузитесь в кулинарную ностальгию с тортом "Директор"! Этот знаменитый десерт из 80-х был настоящей звездой советских застолий. Его главный секрет — в потрясающем сочетании двух видов бисквита (шоколадного и орехового) и нежнейшего заварного крема. Простота ингредиентов и вариативность (его также знали как "Министерский", "Директорский" или "Улыбка негра") сделали его хитом среди домохозяек. Приготовьте этот торт, и он станет вашим коронным блюдом, вызывающим восторг и воспоминания. Почему торт "Директор" так любят? Бисквит шоколадный Бисквит с орехами Крем заварной 1. Сметану, сахар и яйцо смешать венчиком. Всыпать муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородной консистенции. На дно формы застелить пергамент, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Выпекать при 180°С, примерно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый бисквит остудить в форме, затем вытащить, снять пергамент и завернуть в пищевую пленку. Оставить минимум на 2 часа. 2. Второй бисквит готовится точно