
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО (ДЛЯ КУЛИЧЕЙ)

ЕСЛИ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ ЭТО ТЕСТО - ПОПРОБУЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие.
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки
371 комментарий
793 раза поделились
7.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Куличи на пуховом тесте 
Один ингредиент сделал из выпечки «воздушное чудо»! «Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней, а рецепт «улетел» в копилку.
Ингредиенты:• Молоко — 250мл.
• Дрожжи свежие — 25 г (или 10 г сухих)
• Мука — около 800г.
• Яйца — 3шт.
• Масло сливочное — 100г.
• Сахар — 120г.
• Ванилин — 1г.
• Изюм — 150г.
• Соль — ½ ч. ложки
• Уксус 9% — 1 ст.ложка
Приготовление:
1. Опара. В тёплое молоко крошу дрожжи, размешиваю до растворения. Добавляю 250 г муки и уксус, тщательно перемешиваю. Накрываю и ставлю в тёплое место (например, в духовку при 40°С) на 30–40 минут. Опара должна подняться шапкой и запузыриться.
2. Яйца. Отделяю белки от желтков. Желтки взбиваю с сахаром и вани
124 комментария
607 раз поделились
4.8K классов
- Класс
00:35
Пасхальный хит 2026: глазурь, которая не крошится, не липнет, вкусная и никаких сырых яиц
Каждый год делюсь этим рецептом — и каждый год вы говорите спасибо. Потому что это правда лучшая глазурь: ✅ не течёт ✅ не липнет ✅ не крошится ✅ неделю выглядит как только что нанесённая Что нужно: - Сухое молоко - 4 ст.л - Сгущёнка - 6 ст.л - Лимонный сок - 2 ч.л Как готовить: 1. Смешайте сухое молоко со сгущёнкой. 2. Добавьте лимонный сок. 3. Перемешайте до консистенции теста для оладий. Всё! Никаких сырых белков, никаких водяных бань. Важно: наносите только на полностью остывшие куличи. И не бойтесь экспериментировать с кондитерским мешком или ложкой — потёки получаются красивые в любом случае.
Вкус Жуковы
Эксперт
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
3 раза поделились
36 классов
- Класс
Поделилась темой
Запишите себе «золотой» рецепт кулича! Лучшего просто не найдете
Что нужно:25 г свежих дрожжей; щепотка соли; 1 стакан сахара; 4 стакана муки;
1 стакан молока; 50 г сметаны; 70 г сливочного масла; 5 г ванильного сахара;
2 яйца; сахар – по вкусу; 100 г изюма; 1 яичный белок (для глазури);
https://max.ru/legkogotovitvk
0 комментариев
45 раз поделились
299 классов
- Класс
поделилась публикацией
Питание при коксартрозе
Когда врач произносит слово «коксартроз», в голове обычно возникает картинка: таблетки, уколы, ограничения в движении и неизбежное чувство, что организм вдруг стал работать против тебя. Многие с этим живут годами, привыкая к ноющей боли в тазобедренном суставе, скованности по утрам и осторожности в каждом шаге. И очень часто в этой суете мы упускаем из виду один важный момент. Тот, который не требует от нас героических усилий, но способен реально изменить качество жизни. Речь о еде. Нет, это не очередная «чудо-диета», которая «вылечит» сустав за две недели. И не строгий список запретов, после прочтения которого хочется зажмуриться и сделать вид, что вы ничего не видели. Это история о том, что питание при коксартрозе — это не лечебная кара, а, если хотите, спокойная инженерная работа. Мы строим внутреннюю среду, в которой суставу становится легче. Меньше воспаления, меньше лишнего веса, который давит на хрящ, больше строительного материала для его восстановления. Давайте разбираться п
Показать еще
7 комментариев
52 раза поделились
448 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
122
- Надежда Волочаева(Юрчук)г. Гуково (Ростовская область)
- Наталья Горина Евдокимоваг. Гуково (Ростовская область)
- Анастасия Чередниченко(Иноземцева)Свердловск
704
- Луганская Народная Республика58100 подписчиков
- ТОП 100 ВРАЧЕЙ | Здоровье и Медицина35568 подписчиков
- Свердловск Сегодня47503 подписчика
- У Наташки - вяжите легко и с удовольствием!134478 подписчиков
- 📢 СVердлоVск ЛНР инфо 📢36273 подписчика

